Koffiepraatjes

Het Zwitserse levensmiddelenconcern Nestlé heeft besloten een Center of Excellence voor de ontwikkeling van nieuwe luxe chocoladeproducten te openen.

Het centrum is gevestigd in de plaats Broc en moet ervoor zorgen dat Nestlé een belangrijkere rol gaat spelen in de verkoop van premium- en luxechocolade. Nestlé is onder meer de fabrikant van merken als Nestlé Noir, Perugina, Cailler en Nespresso Luxechocolade, waarmee het wereldmarktleider is op het gebied van donkere chocola.

Nestlé investeert omgerekend ruim vijftien miljoen euro in het nieuwe project. In het Center of Excellence gaan onder meer specialisten op het gebied van edelcacao, geur en smaak, verpakkingen en consumentengedrag samenwerken. Ik benieuwd wat we hiervan op de markt gaan terugzien.

Bron: Distrifood